Waar het leven goed is.....

Van harte welkom bij De Hinde. Eten, drinken en genieten op het mooiste plekje van Hindeloopen. De Hinde is prominent gelegen aan de oude haven van het karakteristieke  Elfstedenstadje. In de zomer gezellig druk met pleziervaart en andere vormen van toerisme. Tot 's avonds laat genieten op ons comfortabele terras. In de winter stil, maar uitnodigend  om een stoere wandeling over de dijk te maken, het historische stadje te bekijken en daarna bij ons neer te strijken voor een drankje en een heerlijk diner. 

DIT ZIJN WIJ

Harmen Ligthart, eigenaar-cuisinier
Bea Ligthart, eigenaresse-gastvrouw


De Hinde is al generaties lang een familiebedrijf. Samen met onze medewerkers doen wij ons uiterste best het onze gasten naar de zin te maken. Wij staan voor een verzorgde en gemoedelijke sfeer, waarin iedere gast aandacht krijgt en zich verwend voelt. 
Heeft u speciale wensen in verband met een dieet, allergie of iets anders, vertel het ons, we houden er graag rekening  mee.
Het verdient aanbeveling  om te reserveren, zeker als u met een wat groter gezelschap bent.

 

En......wilt u nog wat langer genieten? Boek dan één of meer nachten in ons logement!

 

ONZE KEUKEN

Onze menukaart wisselt regelmatig. Buiten de kaart om zijn er vaak spannende seizoensspecialiteiten.
We koken eerlijk en puur, met de beste ingrediënten en een sterke voorkeur voor streekprodukten. Er is altijd aanvoer van verse vis, ons vlees komt van de beste slagers en ook andere ambachtelijke produkten zoals kaas, groente, brood etc. betrekken wij van de beste leveranciers.

Wij hechten veel waarde aan de combinatie van wijnen en gerechten. Onze wijnkaart bevat een scala aan mooie wijnen en ook onze huiswijnen zijn van uitstekende kwaliteit.

ONS LOGEMENT

Behalve heerlijk eten kunt u bij ons logeren in ons luxe logement. Met vanuit uw bed een weergaloos uitzicht op de haven en het IJsselmeer. Reserveren  en informatie op LOGEMENT.



De Hinde en Hindeloopen

Omstreeks 825 werd in een oorkonde de naam "Hindelop" voor deze nederzetting gebruikt, later ook "Hindelopia". In de 10.e eeuw kwam in Engeland al de naam "Hintlop" voor en in een "Croniicke" uit 1597 werd de naam Hindeloopen als volgt beschreven:
"Het creech dese voorschreven naem van etlicke wilde beesten, die men hinden noemde, die uut het Bosch van die Creijl aldaer hare ganck en de loop hadden."

 

Nieuws

Nieuwe haring bij De Hinde
Op 15 juni vond het jaarlijkse Haringfeest van De Hinde plaats, zoals gewoonlijk vooral buiten bij de havenmuur, onder een stralend avondzonnetje. Bea Ligthart opende het feest en memoreerde wijlen Joop Braakhekke, die jarenlang het feest extra glans gaf.
Havenmeester Oane Hoekstra, bezig aan zijn laatste seizoen, kreeg samen met zijn echtgenote de eer het eerste vaatje nieuwe haring van boord te halen. Een deskundige jury onder voorzitterschap van Marc van Gulick (Lauswolt) keurde de haring, die dit jaar uitzonderlijk goed is.
Stadsomroeper Rein Mulder verwittigde met verve de gasten van allerlei wetenswaardigheden.