Waar het leven goed is.....

Van harte welkom bij De Hinde. Eten, drinken en genieten op het mooiste plekje van Hindeloopen. De Hinde is prominent gelegen aan de oude haven van het karakteristieke  Elfstedenstadje. In de zomer gezellig druk met pleziervaart en andere vormen van toerisme. Tot 's avonds laat genieten op ons comfortabele terras. In de winter stil, maar uitnodigend  om een stoere wandeling over de dijk te maken, het historische stadje te bekijken en daarna bij ons neer te strijken voor een drankje en een heerlijk diner.
En.....als u dan nog niet naar huis wilt, kunt u  gewoon bij ons blijven logeren.
  

Dit zijn wij

Harmen Ligthart, eigenaar-cuisinier
Bea Ligthart, eigenaresse-gastvrouw


De Hinde is al generaties lang een familiebedrijf. Samen met onze medewerkers doen wij ons uiterste best het onze gasten naar de zin te maken. Wij staan voor een verzorgde en gemoedelijke sfeer, waarin iedere gast aandacht krijgt en zich verwend voelt. 
Heeft u speciale wensen in verband met een dieet, allergie of iets anders, vertel het ons, we houden er graag rekening  mee.
Het verdient aanbeveling  om te reserveren, zeker als u met een wat groter gezelschap bent.

Onze keuken

Onze menukaart wisselt regelmatig. Buiten de kaart om bieden we spannende seizoensspecialiteiten.
We koken eerlijk en puur, met de beste ingrediënten en een sterke voorkeur voor streekprodukten. Er is altijd aanvoer van verse vis, ons vlees komt van de beste slagers en ook andere ambachtelijke produkten zoals kaas, groente, brood etc. betrekken wij van de beste leveranciers.

Wij hechten veel waarde aan de combinatie van wijnen en gerechten. Onze wijnkaart bevat een scala aan mooie wijnen en ook onze huiswijnen zijn van uitstekende kwaliteit.



De Hinde en Hindeloopen

Omstreeks 825 werd in een oorkonde de naam "Hindelop" voor deze nederzetting gebruikt, later ook "Hindelopia". In de 10.e eeuw kwam in Engeland al de naam "Hintlop" voor en in een "Croniicke" uit 1597 werd de naam Hindeloopen als volgt beschreven:
"Het creech dese voorschreven naem van etlicke wilde beesten, die men hinden noemde, die uut het Bosch van die Creijl aldaer hare ganck en de loop hadden."

 

Nieuws

BENT U DE VOLGENDE?

Op Hemelvaartsdag a.s. verwelkomen wij onze eerste gasten in ons nieuwe LOGEMENT.
Het uitzicht is geweldig, het interieur wordt dat ook. Durft u op basis van deze foto's nu al te boeken?